De Buyer Couteau Santoku 17 Cm

Le couteau Santoku de 17 cm FK2 de la marque de Buyer sera le partenaire idéal pour réaliser vos carpaccios, sushis, sashimis ou toute autre préparation nécessitant une découpe minutieuse. Grâce à sa fine lame en acier inoxydable alvéolée, ce couteau découpe la chair sans qu’elle ne s’attache et sans aucune corrosion. Son manche en polymère fibre de carbone et son système de contrepoids ajustable vous procureront un excellent confort de coupe et une prise en main parfaite et sans dérapage.

Sa lame japonaise est en soie monobloc solide et dispose d’une mitre épaisse robuste.

Fournisseur des chefs étoilés depuis 170 ans, de Buyer est reconnu par les professionnels comme le fournisseur incontournable de la gastronomie française.

Fabrication française et garantie 1 an.

Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Couteaux FK2.

Longueur	32,5 cm
Largeur	5,4 cm
Epaisseur	2,2 mm
Matière lame	Acier X50CrMoV15
Longueur de lame	17 cm